冬至养生吃什么 【羊肉】 冬至养生吃羊肉,北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。冬至吃饺子有福气。 吃饺子防寒取暖,合家团圆 关于24节气的饮食习惯,很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天,饺子是必不可少的。饺子 在我国北方的大部分地区，冬至必吃的食物就是饺子。俗话说：“冬至到，吃水饺”，饺子是必不可少的节日饭。糯米饭是客家人冬至必吃的传统美食之一，秋天的时候南方人把五花肉制作成腊肉和腊肠，风干存放后，到了冬至这天，会把腊肉腊肠切丁，搭配糯米煮成喷香的糯米饭。
冬至饮食调养三宜 宜粥糜 古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。“日照数九冬至天,清霜风高未辞岁”,冬至的到来,标志着此后白昼渐长、黑夜渐短,阳气开始慢慢回升,故而古人将冬至视为“大吉之日”。今日冬至!南圆北饺,你选择吃什么? 今日冬至,在我们北方有句谚语:“冬至饺子夏至面”。还有一句:“好吃不过饺子”。
冬至习俗:吃水饺、滕州羊肉汤、江南米饭、台湾糯糕、台州擂圆、苏州酿酒、江西麻糍。 解惑: 立冬:冬是终了,是作物收割后要收藏起来的意思,这一天起冬天开始。饺子是最适合冬季吃的食物，特别是在中国北方地区，冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史，饺子是中国北方最有代表性的美食，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥。在民间,冬至又被称作“亚岁”或者“冬节”,它是四时八节之一,也是专属于冬季的大节日,依照传统习俗,到了冬至这天家家户户都要祭祀宴饮,欢聚团圆。客家人冬至节气吃酿酒 客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。
在北方地区,冬至除了吃水饺,山东还有喝羊肉汤的习俗,因为北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择,冬至吃了羊肉汤,整个冬天都不怕冷了。意味着“团圆”“圆满”。因冬至节这天吃汤圆，所以江南把汤圆也称作“冬至团”。福建等地冬至这天吃与汤圆相类似的“冬至丸”。“冬至丸”也称作“粉圆”，一般以肉、菜、糖、果、豆等作馅料，其寓意是“团圆吉祥”。
（图片来源互联网，侵删）
冬至吃什么风俗食物 饺子 饺子是冬至不能少的食物之一。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。冬至节气后,就意味着进入一年中最寒冷的天气,民间有着“数九寒天,冷在三九”的说法,过了冬至就开始用“数九”来计算寒天,每九天算一“九”。饺子，对于中国人来说，饺子是，饺子是必不可少的节日美食，冬至到，家家户户吃水饺的习俗。