农历三月三，湖南人总爱喝一碗这样的荠菜煮鸡蛋汤。记得在我读书时候，每年一到三月三，书包里总会装着妈妈煮好的这种鸡蛋，我对荠菜煮鸡蛋有着一种莫名的亲切感，这美好的回忆始终浮现在我的记忆里。“三月三,荠菜当灵丹。”这锅鸡蛋,因了荠菜,因了三月三,变得特别有仪式感,承载着一份深厚绵长的情意。来自：作文大全妈妈告诉我，三月三传统就是吃地菜花煮鸡蛋，这是规矩。奶奶到菜场买来地菜花和鸡蛋一煮，煮出来的鸡蛋清香扑鼻，晶莹的蛋白上映着一丝丝翠绿，看着让人喜欢，吃的也更香，我一下子就吃了两个。妈妈还说。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的寓意: 三月三吃鸡蛋的说法是吃了地菜煮鸡蛋就不会头痛。 相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。小编记得每年的三月三,妈妈都会早早起床用新鲜的地菜花为全家煮上一锅鸡蛋,地菜的清香总能够将懒床的我从睡眠中唤醒。妈妈对我们说三月三吃鸡蛋一年都不会头痛。
将新鲜荠菜洗净后捆成一束，放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮，全家都吃上一碗，既沾一点财气和灵气，又能防病健身，预防春瘟。关于三月三荠菜煮鸡蛋的由来，据说，还是名医华佗所创的。快到三月三了,我又可以尝到奶奶的,腊肉韭菜粑了。三月三,真好。 三月三作文三: 三月三是中华民族独有的节日,其间丰富多彩的民俗活动,给人们带来许多快乐。 “三月三地菜煮鸡蛋。”是江南一带的俗话。壮族三月三作文 篇3 三月三是我们的传统风俗。三月三这天要吃地菜煮鸡蛋,传说三月三是王母娘娘的生日,王母娘娘为了能让人少受些苦难就让观音洒一些仙水。
“三月三地菜煮鸡蛋。”是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天,是王母娘娘的生日。我和小伙伴看着这一切感到心像针扎一样,但是我们不气馁，用最快的速度跑回家，把水接满了，又用最快的速度跑了回来继续煮鸡蛋。在我们不知不觉下暗夜渐渐织上了天空，太阳公公也笑着回家吃饭了。
“三月三地菜煮鸡蛋。”是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天,是王母娘娘的生日。这天一大早,好心的王母娘娘为了天下人少受疾病的磨难,命观音娘娘普降圣子。三月三（据说是王母娘娘的生日）,我们的传统节日大都与古代的农业生产紧密相连,上巳(三月三日)是农业祭祀、祖先崇拜、神灵崇拜、驱邪禳灾等特殊仪式植根于千年的农耕文明。荠菜花开时,那是一幅令人流连忘返的美景。荠菜花是中国本土的野生植物,也是我国特有的十大名花之一。古代的文人墨客都尊它为中国四季常青花卉中的佼佼者。有一年的三月初三，神农远游经过云梦泽(今孝感)，看到乡民们头疼难耐，他便找来了鸡蛋和地菜煮给人们食用。当人们吃了地菜煮鸡蛋之后，头脑不痛、腿脚灵便，顿时精神气爽了。
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煮好了，打开会有蛋和荠菜合在一起的独特气味。中国有句俗话，“农历三月三，荠菜当灵凡”！还有一句，“春食荠菜赛仙凡”！意思是三月三荠菜如灵凡、仙凡、很补身子。所以三月三中国人都会吃煮鸡蛋。”妈妈说：“今天是三月三，我们吃的是荠菜煮蛋。”哦，是荠菜，这我知道，妈妈带我去采过荠菜，它们长在山脚和田边，一片一片的，很容易就采到一大把。